Подборка мест в центре Петербурга,которые непременно следует посетить
1. Гранд-отель Европа
В «Гранд-отеле Европа» работает несколько заведений. Во-первых, исторический ресторан «Европа» с отреставрированным интерьером в стиле ар-нуво и гигантским витражом, к созданию которого приложил руку Леонтий Бенуа. Во-вторых, «Икорный бар», где фирменный специалитет предлагают употреблять с полугарами и наливками. И, наконец, Azia — самый демократичный и современный из трех, предлагающий азиатские специалитеты: от тайского и индийского карри до утки по-пекински и прессованных суши (которые в Петербурге больше, кажется, нигде не подают).
— ул. Михайловская, 1/7
2. Абрикосов
«Абрикосов» — наше кафе «Флориан»: большинство горожан не заходят сюда годами, но зато место очень любят иностранные туристы, которых здесь всегда полно. Пространство поделено на две зоны — ресторан с русской и европейской едой и кофейня-кондитерская в китайском стиле (такая и правда работала на этом месте в начале ХХ века). Ради последней сюда и стоит зайти: десерты местным поварам удаются на славу.
— Невский пр-т. 40–42
3. Фицджеральд
Эстетский коктейльный бар в «Пассаже», оформленный в стилистике ар-деко, открыла ресторатор Екатериной Бокучава, известная своими проектами на Петроградской стороне: ресторан «Место», бар «8» и кофейня Saint Espresso. Как и все предыдущие ее заведения, «Фицжеральд» — место концептуальное: оно рассчитано на театралов и взрослую публику. Барная карта предлагает подборку твистов на классику и авторских коктейлей, а также несколько сортов вина. По выходным здесь устраивают камерные концерты джазовой музыки.
— Итальянская ул. 19
4. Кабинет
«Кабинет» открыл петербургский миксолог Сэм Коняхин (PMI Bar, «812») на волне моды на тайные заведения. По части антуража вышло здорово: чтобы попасть в стилизованный под подпольное казино бар, нужно заранее забронировать место и отыскать неприметную дверь в глубине бургерной Grill Brothers. Дальше придется играть по местным правилам: посетители рассаживаются у покерных столов, а вместо меню раздают колоды карт. К коктейлям предлагают закуски, в частности сыры и мясные деликатесы.
— Малая Садовая ул. 8
5. Магазин купцов Елисеевых
После масштабной реконструкции в подсобных и технических помещениях магазина купцов Елисеевых открыли сразу два ресторана. На месте бывших складов и винного погреба расположен «Склад № 5» с блюдами преимущественно русской и европейской кухни: разнообразные пельмени, блины, пирожки, драники и котлеты соревнуются здесь с пиццей, пастой и даже бургерами.
Второй ресторан — «Мезонин» — расположен на втором этаже в бывшем кабинете директора магазина. Здесь сделали ставку на роскошь: реконструированную по историческим образцам мебель, антикварную посуду, позолоченные приборы и хрустальные люстры. Компактное меню с акцентом на традиционных русских продуктах выглядит более складным, но тоже не без причуд — один из его разделов посвящен блюдам молекулярной кухни.
— Невский пр-т. 56
6. Gras x Madbaren
Один из самых сильных ресторанов авторской кухни в Петербурге. Кухней в Gras с открытия руководил Антон Абрезов — поклонник прогрессивных скандинавских и французских техник, российских продуктов, редкой зелени и вообще всего необычного. Буквально на днях он объявил об уходе из проекта, что определенно ставит будущее ресторана под удар. Но пока меню, составленное Абрезовым, действует, стоит идти и пробовать местный хлеб на закваске, тыкву с муссом из облепихи, дальневосточного кальмара с ряженкой и шоколадный кекс с копченой сметаной.
— ул. Инженерная, 7
7. Пироги
Некогда сверхпопулярное в творческой среде кафе на набережной Фонтанки только что полностью обновило интерьер и частично — концепцию. Дизайнеры Анна Дельгядо и Николай Конашенок избавились от царившего здесь ранее стилистического хаоса и привели место к сдержанности 60-х, попутно разделив кафе на обеденную и барную зоны. В последней по выходным теперь будут устраивать вечеринки. Меню тоже значительно обновилось: появились новые завтраки, салаты, домашние пельмени и буррито, а из алкоголя — домашние настойки и коктейли на их основе.
— наб. Фонтанки, 40
8. Mishka
Публика, тусовавшаяся в «Мишке» после открытия в 2011 году, давно повзрослела и остепенилась — и теперь бывает здесь редко. Изменился и сам бар, год назад его отремонтировали: сделали нормальный гардероб, переместили диджейскую рубку в центр танцпола, а стены перекрасили в розовые, золотые и голубые цвета. В остальном все осталось как прежде: дешевые незамысловатые шоты, нестареющее диско и приветливые охранники, по-отечески призывающие молодежь к порядку.
— наб. Фонтанки, 40
